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自從近幾年,咖啡在國內市場刮起一股新的熱潮后,基本上無論是上班族還是學生黨,每天早上的第一件事就是喝一杯香濃的咖啡,但是你知道咖啡的前世今生嗎?你知道咖啡有哪些冷知識嗎?下面就由磨豆咖啡機來為大家揭秘。1、咖啡最初是被牧羊人發現的,牧羊人發現自己的動物吃了咖啡豆之后,變得興奮異常!而一顆咖啡樹能活200年也就是兩個世紀。2、咖啡的香氣大約有1500種,但咖啡的香味會在兩分鐘內喪失掉一大半的香味,因此,磨豆咖啡機提醒大家,在研磨咖啡之后,要盡快品嘗,以免流失香味。3、貓屎咖啡確有其事,亞洲貍貓是為大眾所知會吃野生咖啡果的貓科動物。咖啡果在他們的消化道中進行發酵,然后排出。一般認為是這個過程給了咖啡都不可思議的風味,但有限的數量使得它們十分昂貴。4、咖啡能提神,是因為綁架了你的 " 懶基因 " 磨豆咖啡機告訴大家,其實咖啡中含有的咖啡因其作用不是讓你更清醒,而是阻止你體內那些會讓你打瞌睡的東西發揮功能,暫時感受不到疲勞,這與腎上腺素很類似。5、咖啡能夠使瀕臨死亡的盆栽植物復活,咖啡能夠用來給拯救那些瀕臨死亡的植物,咖啡與糖的殘渣摻雜在一起,定期澆在盆栽上,它就會使那些在冬天里變黃的植物重現煥發出生機。6、咖啡能幫你燃燒脂肪,咖啡因可以提高你的新陳代謝率 3%-10%,所以你的身體能夠更快地減脂。鍛煉前喝一杯用磨豆咖啡...
發布時間: 2015 - 12 - 23
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隨著人們生活節奏的加快,越來越多的現代人開始追求“慢”的感覺,越來越多的小資青年更喜歡自己在家里使用全自動咖啡機,靜靜等待一杯咖啡的制作,慢慢的品味咖啡的醇香。咖啡文化源遠流長,歷史長河的歲月積淀了世界咖啡文化深厚的底蘊。其實咖啡的主要可以分為以下幾種:意式咖啡、美式、摩卡和拿鐵。全自動咖啡機之意式咖啡意式咖啡素有“咖啡之魂”的美稱,口味極其濃郁,入口很苦,但絕對讓人唇齒留香,是許多資深咖啡愛好者的最愛。它由研細的咖啡粉在高壓下經高溫熱水萃取而來,上好的意式特濃表面漂浮著一層厚厚的呈棕紅色的泡沫—“克麗瑪”。全自動咖啡機之美式咖啡美式咖啡其實是被熱水沖淡了的意式特濃。在歐洲人眼里,老美欣賞不了醇厚的咖啡,因此將這種兌淡了的咖啡喚做美式咖啡。為了更加迎合一般消費者的口味,很多咖啡館的美式咖啡都加入了奶油和糖,或是單獨配上一包糖包。全自動咖啡機之摩卡此外,摩卡咖啡備受推崇,摩卡咖啡的構成是一份特濃咖啡、一份巧克力糖漿加上2-3份奶沫,還可以在最上邊加一些鮮奶油。對于不怎么喝咖啡,但鐘愛巧克力的朋友來說,摩卡是最佳的選擇。全自動咖啡機之拿鐵拿鐵咖啡是在沉厚濃郁的意式濃縮中加進蒸汽牛奶,最后在表面浮上薄薄的一層牛奶泡沫。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。有時,品咖啡的精髓不在研究咖啡本身,而在于在午后休閑時光,在家里使用...
發布時間: 2015 - 12 - 22
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隨著咖啡在國內的興起,咖啡愛好者們開始自己購買咖啡器具—全自動咖啡機,在家享受一杯咖啡的悠閑時光,其實咖啡一詞源于希臘“koweh”,代表著熱情與力量。這一寓意也充分的表達的人們對于咖啡的熱愛,特別是在咖啡文化盛行的意大利,更是將咖啡作為日常飲品,必不可缺。其實,平日里使用全自動咖啡機煮咖啡的人都知道,咖啡之所以入口醇香,主要是由于咖啡豆的選擇,只有純正的咖啡豆才能研磨出香濃的咖啡。現今,咖啡豆的產地主要集中在赤道地帶,只有高海拔,熱帶氣候,肥沃的土壤,才能生長出顆粒飽滿、咖啡味濃郁的優質咖啡豆。咖啡豆的種植,主要集中在巴西、哥倫比亞、印尼和越南等地。但是在眾多咖啡豆中最受咖啡愛好者喜愛的還是阿拉比卡咖啡豆和羅伯斯塔咖啡豆,阿拉比卡咖啡豆香味濃郁,口感溫和、苦味較低。因此平日里使用全自動咖啡機煮咖啡時,如果放的是阿拉比卡咖啡豆,便無需再放其他了。而對于羅伯斯塔咖啡豆來說,因其具有獨特的香味及苦味,咖啡因的含量也遠高于阿拉比卡。因此在使用全自動咖啡機制作一杯純正的意式咖啡,需要在阿拉比卡咖啡豆的基礎上拼配一定比例且優質的羅布斯塔咖啡豆。因為在咖啡豆的眾多選擇中,優質的羅布斯塔咖啡豆能使意式咖啡表現出應有的個性,增加咖啡的口感,使咖啡變的濃烈。總之,對于追尋浪漫的意大利人來說,平日里使用全自動咖啡機搭配阿拉比卡咖啡豆和一定比例的羅伯斯塔咖啡豆,煮出來的咖啡定是濃烈而誘人的,而意式咖啡也...
發布時間: 2015 - 12 - 17
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文藝小資們都愛上咖啡的香濃口感與其中蘊含的韻味,咖啡自從1000多年前被發現,使用傳統方法沖泡到現在能夠使用讓研磨變得簡單的磨豆咖啡機,其中的發展隨著歷史的長河一步步的走入現代化,但平時的在品味香濃咖啡的你,真的知道咖啡的具體歷史嗎?高泰電器來為你揭開咖啡歷史的面紗。咖啡起源于非洲,從一千多年前被非洲的牧羊人發現到今天家喻戶曉,中間走過歷史的長河,見證著文明世界的發展。后期發展于阿拉伯,其文化內涵卻是歐洲人賦予的。中世紀,咖啡成為歐洲貴族們的必備飲品,賦予咖啡深厚的文化內涵。咖啡的品種繁多,沖煮工藝上也非常豐富,包括意式、法壓式、濾滴式、虹吸式、土耳其式,其中意式咖啡分類最為精致,也更家喻戶曉。卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵等等都為都市人所熟知。隨著生活水平的提高,都市中的咖啡文化愛好者越來越多地添置家用咖啡機,比如磨豆咖啡機,更喜愛在溫馨的居所享受悠閑的咖啡時光,宛如與多年的朋友暢談心事。高泰電器為了適應咖啡的現代化發展,最近研發出一款全新迷你磨豆咖啡機,專為咖啡愛好者提供高品質的味覺享受,而這款磨豆咖啡機就像是為各位文化小資定做的私人咖啡館,傳遞著咖啡的歷史韻味,讓咖啡本身散發的香味得到最充足的揮發。
發布時間: 2015 - 12 - 16
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伴隨著人們對生活水平的質量越來越高,幾乎每一個上班族或是文藝青年,都會在午后休閑時間來一杯咖啡提提神或者享受休閑時光,這已經漸漸成為人們生活的一部分,但現在人們已經漸漸不滿足于去咖啡廳喝咖啡,更喜歡在家里享受慢慢煮咖啡的樂趣,而現在的全自動咖啡機更是成為主流,但大家真的知道如何選購咖啡機嗎?下面就由小編來為大家說明。  1.咖啡機程序的設置是否合理:對于全自動咖啡機來說程序設置大體一樣,比如杯量控制、溫度控制、預磨粉功能、咖啡豆用量的調節(包括咖啡豆磨粗細的調節)、預置功能等。2.是否具備清潔功能:全自動咖啡機的零部件可拆卸,用過后你可以輕松的把可拆卸的部分拆卸下來進行清洗,不能拆卸的咖啡機會自己清洗。3.是否具備數碼智能控制:全自動咖啡機采用的是數碼智能控制,它的LCD屏隨時可以顯示工作狀態,數字顯示屏會告訴你它準備好做什么或正在做什么,以及需要你做什么,比如什么時候該加水,什么時候該加豆,操作起來非常簡單。4.是否存在加熱系統:全自動咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱,通常43秒就可以完成從沖至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱系統,它的好處是可以減少你的等待時間。通過以上四點,大家應該心里就有個譜,知道怎么選擇全自動咖啡機了,上面四點主要是從它的功能方面以及是否具備人性化設計這塊來分析,如何選購一臺咖啡機,當然,如果說,大家對于咖啡機的選購還有疑問...
發布時間: 2015 - 12 - 11
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愛上咖啡的朋友對咖啡的原材料咖啡豆要求也一定會很高,如果想要自己動手用磨豆咖啡機研磨咖啡,學會挑選咖啡豆將會是第一步,下面就由小編來為大家介紹三點關于挑選咖啡豆的小技巧。一、咖啡豆的顏色咖啡豆會因為不同的烘培程度繼而呈現不同的顏色。咖啡本身的風味也隨之會產生變化,顏色較淺的咖啡豆本身的豆酸味是很重的,但隨著烘培程度的加深,咖啡豆里面的酸味會慢慢的消失,而苦味會梯級上升,基本的來說,我們將咖啡豆的烘培程度分為淺烘培,中度烘培,和深度烘培。二、咖啡豆的保質期咖啡豆自從烘培過后就開始氧化,就和鋁粉一樣,雖然速度沒有那么快,但其原理還是一樣的。而且咖啡豆還有吸潮和吸味的特點,所以盡量選購新鮮的咖啡豆,不過對于咖啡豆的這個習性,對于已經變質的咖啡豆不要丟掉,作為冰箱或衣櫥的干燥劑和除味劑是一個不錯的選擇,環保且沒有污染。三、咖啡的味道直接用手壓或品嘗看看,因為當用手去擠壓咖啡豆的時候,好的咖啡豆在裂開的時候不但會飄出四溢的香味而且還會伴隨清脆的裂聲,進一步可以將咖啡豆放入嘴里,咬開,如果裂開的聲音的是清脆短促的,那么就表明咖啡豆沒有涴潮,這樣做的另外的一個目的就是在于看咖啡豆的內部顏色是否與外表一致或臨近,表里如一的咖啡自然是烘培程度很好的,屬于高品質的豆子,如果咖啡豆內外不一的話,那就表明烘培時火力過急或是火候沒有掌握好,這樣的豆子最后做成咖啡,味道會大大受影響的。其實除了以上三點咖啡豆的...
發布時間: 2015 - 12 - 11
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